Der niederländische Finanzminister Folkert Idsinga tritt nach Kritik an persönlichen Investitionen zurück

Folkert Idsinga, der Junior-Finanzminister der Niederlande, ist zurückgetreten, nachdem er dafür kritisiert wurde, seine Investitionen nicht offengelegt zu haben, was Bedenken hinsichtlich der Transparenz und möglicher Interessenkonflikte aufkommen ließ. Idsinga, der seit Juli als Staatssekretär für Steuerangelegenheiten tätig war, hatte den Steuerplan 2025 eingeführt, der darauf abzielte, die öffentlichen Finanzen zu stärken, die Kaufkraft zu verbessern und das Geschäftsklima durch eine Anpassung der Einkommenssteuersätze zu fördern.

Sein Rücktritt ist bemerkenswert, da er der Partei Neuer Sozialvertrag angehörte, die versprochen hatte, das Vertrauen der Öffentlichkeit in die Regierung wiederherzustellen.

Im Oktober sah sich Idsinga starkem Druck von Oppositionsparteien und seinen eigenen Koalitionspartnern ausgesetzt, darunter die Partei für die Freiheit von Geert Wilders, die eine vollständige Offenlegung seiner finanziellen Beteiligungen forderte. Die Kritik wurde durch die Besorgnis über mögliche Interessenkonflikte und die Notwendigkeit einer größeren Transparenz in der Regierung genährt.

Die Antwort der Regierung und der Koalitionspartner

Zu seiner Verteidigung argumentierte Idsinga, dass er sich an die ordnungsgemäßen Verfahren gehalten habe, indem er dem Beamten, der die neuen Kabinettsmitglieder prüft, seine Investitionen mitteilte und sie in eine Holding-Stiftung einbrachte. Die Abgeordneten der Opposition und die Partei von Wilders waren jedoch nicht zufrieden und forderten weiterhin die vollständige Offenlegung seiner finanziellen Angelegenheiten.

Der Rücktritt ist das erste Mal, dass ein Mitglied des neuen, von den Rechten dominierten niederländischen Kabinetts seit seiner Einsetzung im Juli zurückgetreten ist. Idsingas Rücktritt dürfte als Rückschlag für die Bemühungen der Regierung gewertet werden, das Vertrauen in gewählte Amtsträger wiederherzustellen und die Transparenz in der Regierung zu fördern.

Andere Koalitionspartner, darunter VVD-Chef Dilan Yeşilgöz und BBB-Chefin Caroline van der Plas, drückten ihr Bedauern über Idsingas Rücktritt aus und betonten die Bedeutung von Offenheit und Transparenz in der Regierung.

Ihr kritisierten auch die Partei von Wilders für ihre Rolle bei der Verdrängung von Idsinga aus seinem Amt. Die Kontroverse unterstreicht die anhaltenden Spannungen innerhalb der Koalition und wirft Fragen über die Wirksamkeit der Bemühungen der Regierung um Vertrauen und Transparenz auf.

UN-Resolution 1701 bleibt Schlüssel für friedliche Beziehungen zwischen Israel und Libanon

Bei ihrem Besuch in Beirut betonte die deutsche Außenministerin Annalena Baerbock, wie wichtig die Einhaltung des Völkerrechts durch die vollständige Umsetzung der UN-Resolution 1701 ist. Ministerin Baerbock ist der Ansicht, dass dies für einen dauerhaften Frieden zwischen Israel und dem Libanon und zur Verringerung des Risikos eines weiteren Konflikts in der Region unerlässlich ist.

Waffenexporte und völkerrechtliche Bedenken

Baerbock räumte ein, dass die Bereitstellung von Militärhilfe für Israel eine vielschichtige Herausforderung darstellt, da das Risiko besteht, gegen internationales Recht zu verstoßen und die bestehenden Spannungen in der Region zu verschärfen.

Baerbock räumte ein, dass Israel ein legitimes Bedürfnis habe, sich gegen die Aggression der Hisbollah zu verteidigen, betonte jedoch, dass derartige Verteidigungsmaßnahmen stets im Rahmen des humanitären Rechts erfolgen müssten.

Die Mission der Vereinten Nationen im Libanon berichtet von einer Reihe gezielter israelischer Angriffe auf ihre Außenposten in Grenznähe. Dies hat die humanitären Bemühungen um lebenswichtige Hilfe für die Zivilisten in den nahe gelegenen Dörfern, die von dem Konflikt betroffen sind, stark behindert.

Israel behauptet jedoch, dass die UN-Kräfte im Südlibanon im Wesentlichen als menschliches Schutzschild für die Hisbollah-Kämpfer fungiert haben. Ihr fordertet die UNIFIL sogar auf, die Friedenstruppen aus Sicherheitsgründen zu evakuieren. Diese Bitte wurde jedoch abgelehnt.

Die Rolle der UNIFIL bei der Aufrechterhaltung der regionalen Stabilität

Der deutsche Außenminister hob die Bedeutung des Schutzes der Soldaten der UN-Übergangstruppe im Libanon hervor und forderte die sofortige Umsetzung der UN-Resolution 1701 als entscheidenden Schritt zur Erreichung eines dauerhaften Friedens in der Region.

In jüngster Zeit hat Deutschland weiterhin erhebliche Mengen an Militärhilfe an Israel geliefert. In den letzten acht Wochen sind die Exporte im Wert von rund 31 Millionen Euro (34 Millionen Dollar) sogar deutlich gestiegen. Das ist mehr als das Doppelte des Betrags aus den ersten 7,5 Monaten dieses Jahres.

Die diplomatischen Initiativen des deutschen Außenministers zielen darauf ab, die eskalierenden Spannungen zwischen Israel und der Hisbollah durch eine erneute Betonung der Einhaltung internationaler Rechtsgrundsätze und die Förderung gemeinsamer Anstrengungen zu entschärfen.

Eine Million Wähler Vorsprung: Wie die Registrierung der Republikaner in Florida die der Demokraten übertraf

Die Zahl der registrierten republikanischen Wähler in Florida hat die der Demokraten um mehr als 1 Million übertroffen und damit eine neue Geschichte in der Politik geschrieben.

Dieser Erfolg wird auf mehrere Faktoren zurückgeführt, unter anderem auf den Wandel der politischen Ansichten im ganzen Bundesstaat, den Einfluss konservativer Themen bei den hispanischen Wählern und die Auswirkungen eines von den Republikanern unterstützten Gesetzes, das hart gegen externe Wählerregistrierungsorganisationen vorgeht.

Das Gesetz sieht teure Geldstrafen für Gruppen vor, die neue Fristen versäumen oder Schwerverbrecher oder Nicht-Staatsbürger für die Wählerregistrierung einsetzen, so dass diese Organisationen in Florida praktisch nicht mehr tätig sind.

Da Florida ein Staat mit geschlossenen Vorwahlen ist, kann ein Wähler nur dann an den Vorwahlen der Republikaner oder Demokraten teilnehmen, wenn er bei dieser Partei registriert ist. Manche Menschen wechseln jedoch absichtlich zu einer anderen Partei, um Kandidaten zu unterstützen oder abzulehnen, die sie sonst nicht wählen könnten. Die Präsidentschaftsvorwahlen in Florida wurden im März von der Demokratischen Partei des Staates abgesagt.

Was dies für zukünftige Wahlen bedeutet

Mit einem deutlichen Vorsprung bei den registrierten Wählern werden die Republikaner bei künftigen Wahlen einen Vorteil haben und möglicherweise den Ausgang wichtiger Rennen in diesem Bundesstaat beeinflussen.

Wenn Sie sich ansehen, was die Demokraten den Menschen zu verkaufen versuchen, sind sie nicht daran interessiert

Evan Power

Die Demokraten hingegen werden sich neu formieren und ihre Strategie überdenken müssen, um den Abstand zu verringern und ihre Basis zu mobilisieren.

Die Verschiebung bei der Wählerregistrierung

Jüngsten Zahlen zufolge machen die Republikaner fast 37% der Wähler in Florida aus, während die Demokraten etwa 29% ausmachen, wobei eine beträchtliche Anzahl von Wählern keiner Partei oder kleineren Parteien angehört.

Der Grund für diese Verschiebung liegt in erster Linie in den sich entwickelnden ideologischen Neigungen Floridas, die zu einem erheblichen Anstieg der Unterstützung für die republikanische Politik in bestimmten Teilen der Bevölkerung geführt haben.

Die bevorstehende Herausforderung für die Demokraten

Die Demokraten stehen derzeit vor einer gewaltigen Herausforderung, da ihre Registrierungszahlen deutlich hinter denen der Republikaner zurückbleiben. Dies erfordert eine konzertierte Aktion, um verlorenen Boden zurückzugewinnen und Wähler effektiv zu mobilisieren, um den Vorteil der Republikaner auszugleichen.

Da die Wahlen im November immer näher rücken, werden beide Parteien die Wahlbeteiligung und das Engagement der Wähler genau beobachten, um die potenziellen Auswirkungen auf die wichtigsten Wahlen genau einschätzen zu können.

Australische Bundeswahlreform stößt auf legislative Hürden

Handelsminister Don Farrell kümmert sich nicht nur um den Handel, sondern arbeitet auch an großen Änderungen der australischen Bundeswahlgesetze. Als Sonderstaatsminister will Farrell die Wahlkampfspenden und -ausgaben begrenzen und die Wahlfinanzen klarer gestalten.

Ab dem 12. August wird Farrell diese Pläne dem Parlament vorstellen. Er will Spenden und Wahlkampfausgaben begrenzen und die finanziellen Transaktionen transparenter machen.

Aber diese Änderungen werden wahrscheinlich nicht vor der nächsten Bundestagswahl, die für Mai nächsten Jahres erwartet wird, stattfinden. Diese Pläne ähneln denen des parlamentarischen Gemeinsamen Ständigen Ausschusses für Wahlangelegenheiten, der im Laufe der Jahre mit vielen Herausforderungen konfrontiert war.

Hindernisse bei der Wahlreform

Zu den großen Hindernissen für diese Änderungen gehören langwierige Diskussionen und die Sorge, gegen verfassungsrechtliche Vorschriften zu verstoßen, sowie ein Mangel an parlamentarischem Personal, das die Gesetze schreiben könnte. Eine vorgeschlagene Änderung ist eine kleine “Wahrheit in der Werbung”-Regel, die von Südaustralien inspiriert wurde. Der Erfolg dieser Regel ist ungewiss, da die australische Wahlkommission den Wahrheitsgehalt von Werbung nicht überprüfen will, wenn das Parlament sie nicht billigt.

Eines von Farrells Hauptzielen ist es, Spenden und Ausgaben zu begrenzen, um exzessives Fundraising zu reduzieren. Diese Idee kam auf, nachdem der Milliardär Clive Palmer bei der letzten Wahl 123 Millionen Dollar ausgegeben hatte, was seiner United Australia Party nur einen Sitz im Senat einbrachte.

Zu den Änderungen gehören die Erhöhung der öffentlichen Finanzierung und neue Zuschüsse für die Verwaltungskosten der Partei. Farrell sagt, diese Änderungen würden die “echte politische Kommunikation” schützen und gleichzeitig den Einfluss des Geldes in der Politik verringern.

Die Reformen beinhalten auch Regeln für die Kontrolle der Ausgaben von mächtigen Dritten, wie Gewerkschaften und Interessengruppen, obwohl die Details noch nicht klar sind. Die gesamte Wahlkampffinanzierung würde über spezielle Commonwealth-Kampagnenkonten abgewickelt werden, die von der AEC kontrolliert werden.

Ein weiterer Teil der Reform ist die Echtzeit-Offenlegung von Spenden. Nach den neuen Regeln müssen Spenden außerhalb von Wahlperioden innerhalb von Wochen gemeldet werden und täglich, wenn der Wahltag näher rückt. Diese Transparenz zielt darauf ab, die Wähler besser zu informieren, ohne Spenden aus bestimmten Branchen zu verbieten.

Es wird schwierig sein, diese Reformen durch das Parlament zu bringen. Die Oppositionsparteien, die Grünen und die unabhängigen “Teal”-Kandidaten haben unterschiedliche Ansichten.

Die westaustralische Spitzenkandidatin Kate Chaney befürwortet die Offenlegung von Informationen in Echtzeit und die Begrenzung von Spenden, um einen fairen Wettbewerb für Newcomer zu gewährleisten. Die Goldstein-Kandidatin Zoe Daniel ist jedoch vorsichtig und befürchtet, dass die Reformen die großen Parteien stärken und die Unabhängigen benachteiligen könnten.

Metas Politik für politische Inhalte: eine potenzielle Gefahr für das demokratische Engagement?

a white and blue square with a blue and white facebook logo - Facebook's transition to Meta — in 3D. 

More 3D app icons like these are coming soon. You can find my 3D work in the collection called '3D Design'.
, tags: der - unsplash
a white and blue square with a blue and white facebook logo – Facebook’s transition to Meta — in 3D.

More 3D app icons like these are coming soon. You can find my 3D work in the collection called “3D Design”.
– unsplash

Meta sieht sich mit Kritik konfrontiert, weil es die politischen Inhalte, die seinen Nutzern vorgeschlagen werden, einschränkt, was nach Ansicht von Kritikern dem demokratischen Engagement schaden könnte. Der Social-Media-Riese erklärte kürzlich, dass er eine Richtlinie von Facebook, bei der politische Inhalte von unbekannten Konten nicht aktiv vorgeschlagen werden, auf Instagram und Threads anwendet.

Obwohl die Nutzer politische Inhalte von Konten, denen sie folgen, ansehen und diese Funktion in den Einstellungen der App deaktivieren können, gibt es Bedenken. Die Verleger machen sich Sorgen, ob sie einem breiten Publikum in einem Jahr voller Wahlen vertrauenswürdige politische Nachrichten liefern können.

Die Bedeutung des politischen Journalismus

Owen Meredith, der Geschäftsführer des Verlegerverbands News Media Association, betonte in einem Gespräch mit der Times die Bedeutung der Politikberichterstattung durch vertrauenswürdige journalistische Kanäle. Er erklärte, dass diese Art der Berichterstattung eine entscheidende Rolle dabei spielt, der Öffentlichkeit zu helfen, die Entscheidungen von Politikern, die sie direkt betreffen, zu verstehen und zu hinterfragen.

Die Berichterstattung über die lokale, nationale und globale Politik durch vertrauenswürdige journalistische Einrichtungen ist entscheidend, um der Öffentlichkeit zu helfen, die von Politikern in ihrem Namen getroffenen Entscheidungen zu verstehen und zu hinterfragen.

Owen Meredith

Seiner Ansicht nach birgt jeder Versuch, den Zugang der Öffentlichkeit zu diesen wichtigen politischen Inhalten zu schwächen oder einzuschränken, die Gefahr, dass die Robustheit des demokratischen Engagements selbst geschwächt wird. Als Beispiel nannte Meredith die jüngste Entscheidung von Meta, die politischen Inhalte auf seinen Plattformen zu beschneiden, was seiner Meinung nach das demokratische Engagement direkt bedroht.

Im Februar veröffentlichte Meta einen Blog-Beitrag, in dem die Politik erörtert wurde und in dem es hieß, dass die Ausweitung auf das Feedback der Nutzer zurückzuführen sei. Offenbar hatten die Nutzer den Wunsch geäußert, weniger politische Inhalte in ihren Feeds zu sehen. Diese Politik hatte weiterreichende Auswirkungen und betraf nicht nur Facebook, sondern auch Instagram und Threads.

Meta stellte seine Position klar, indem es erklärte, dass das Unternehmen einige Jahre brauchte, um seinen Ansatz auf Facebook zu verfeinern. Das Ziel war es, die politischen Inhalte, die die Nutzer sehen, zu minimieren, insbesondere von Konten, die mit Politikern verbunden sind.

Im Rahmen dieser Verfeinerung ist Meta bestrebt, Empfehlungen zu eliminieren, die politisch orientiert sein könnten. Dies steht im Einklang mit der Verpflichtung, die Präferenzen der Nutzer zu respektieren und nur Inhalte vorzuschlagen, die ihren Interessen entsprechen.

Der Social-Media-Gigant erklärte außerdem, dass er die Fähigkeit der Nutzer erhalten will, politische Inhalte, die für sie von Bedeutung sind, zu finden und mit ihnen zu interagieren. Dies wird dadurch erreicht, dass die Richtlinie nicht auf Inhalte von Konten angewandt wird, denen die Nutzer bereits folgen, und dass die Nutzer diese Funktion in den Einstellungen der Plattform deaktivieren können.

Social media as a news source

Social media as a news source is the use of online social media platforms rather than moreover traditional media platforms to obtain news. (wikipedia)

The Times

The Times is a British daily national newspaper based in London. It began in 1785 under the title The Daily Universal Register, adopting its modern name on 1 January 1788. (wikipedia)

Günstige Hotels und Camping Möglichkeiten in Paris

Das erste, was Ihnen auffällt, wenn Sie Paris betreten, ist seine Schönheit. Wenn Sie diese faszinierende Stadt geschäftlich oder zum Vergnügen besuchen, werden Sie es nicht schwer haben, ihre Pracht zu schätzen. Das ist auch der Grund, warum die Hauptquelle des Konflikts für viele Reisende in Paris die Hotels sind. Es ist nicht ungewöhnlich, einen verärgerten Gast zu finden, der gestrandet ist, nachdem er ein Hotel gefunden hat, das sich weigert, sein Geld zurückzugeben. Deshalb lohnt es sich, seine Hausaufgaben zu machen, die besten günstigen Hotels in Paris zu finden und frühzeitig zu reservieren. Campingplätze sind da noch ehr zu bekommen. Man sollte aber drauf achten einen Heizstrahler dabei zuhaben. In den Wintermonaten ist es eher Kalt um Paris herum. Heizstrahler findet ihr hier: www.heizstrahlertest.com Auf diese Weise können Sie sich entspannen und Ihre Reise in dieser einzigartigen Stadt genießen, ohne sich um Ihre Unterkunft zu sorgen.

Heizstrahler helfen nicht nur gegen die Kälte

Es gibt noch folgende Strahler zum Heizen:

Baby Heizstrahler

Gas Heizstrahler

Heizpilze

Für Geschäftsreisende ist der wichtigste Faktor, auf den Sie achten müssen, die Nähe zu den Geschäftszentren. Wenn Sie sich innerhalb von Paris befinden, werden Sie kein Problem haben, jeden Ort in der Stadt zu erreichen. Sie brauchen nicht einmal ein Auto zu reservieren oder ein Hotel zu mieten. Alles, was Sie tun müssen, ist von Ihrem Hotel zur Metrostation zu laufen. Es gibt zahlreiche günstige Hotels in Paris, die die Einrichtungen für Geschäftsreisende anbieten. Sie bieten Ihnen Business-Meeting-Räume, High-Speed-Internet-Service, Geschenkeläden, Friseurläden, Wäschereien, Sekretariatsdienste, Fitness-Clubs und vieles mehr, beliebt sind auch Heizstrahler auf den Hotelzimmern.

Zu den Einrichtungen in diesen Hotels gehören Restaurants, Bars, Cafés, Kioske, Autovermietung, Sicherheitsdienst, Sekretariatsservice, Währungsumtausch, Flughafentransfer, 24-Stunden-Rezeption, Fitnessstudio, Swimmingpool, Heizstrahler am ZimmerHotelzimmer und vieles mehr.

Die meisten dieser Hotels liegen an den Ufern der Seine und sind nur wenige Minuten von der Kathedrale Notre Dame, dem Arc de Triomphe, dem Place de la Concorde und den Einkaufsvierteln von Montmartre entfernt. Viele Urlauber Campen auch gerne in der nähe von Paris. Campingplätze sind ausreichend vorhanden.Die meisten der billigen Hotels in Paris bieten viele Aktivitäten für Touristen an, wie z.B. einen Infinity-Pool, ein Restaurant mit Aussicht und Restaurants mit eigenen Balkonen.

Für diejenigen, die sich gerne umsehen, gibt es viele Orte zu besuchen, wie die Konzerthalle mit dem Theater, den Louvre, das Konservatorium, den Zoo und das Mausoleum. Die günstigen Hotels in Paris erlauben es Ihnen, den ganzen Tag zu verbringen, ohne ein Problem zu haben. Sie eignen sich hervorragend für Flitterwöchner, da sie eine Fülle von Informationen bereithalten.

Für diejenigen, die mit dem Auto reisen, gibt es viele Orte zu besuchen, die erstaunliche Landschaften und attraktive landschaftliche Orte haben. Es gibt auch viele Autobahnen rund um diese Hotels, die sehr attraktiv für Touristen sind. Sie sind nur kurze Entfernungen von Paris entfernt, so dass Sie die ganze Zeit reisen können. Die meisten der billigen Hotels in Paris befinden sich in den Vororten von Paris, so dass Sie die Attraktionen nicht verpassen werden.

Die billigen Hotels in Paris bieten eine Menge von Einrichtungen für Ihren Komfort, und wenn Sie für eine kurze Zeit bleiben müssen, dann finden Sie alle Einrichtungen hier. Mit den Preisen, die hier niedrig sind, werden Sie nicht auf etwas verzichten müssen. Heutzutage sind auch Heizstrahler und anderes Equipment auf den günstigen Hotel Zimmern. Sie haben alles hier in diesem billigen Paris Unterkunft, und sie machen die Reise ganz unvergesslich, und angenehm.

Historie und Herkunft von Raclette

Wer hat das Raclette erfunden?

Das aromatische Raclette und die traditionelle Herstellungsmethode stammen aus dem Schweizer Kanton Wallis und sind traditionell mehr als 400 Jahre alt. Die ersten schriftlichen Erwähnungen über Raclette gehen jedoch auf das frühe 19. Jahrhundert zurück. 1812 erwähnt Dr. H. Schiner in seiner Beschreibung des Simplons eine Tradition im Val d’Anniviers, wo üppige geröstete Käsefeste beginnen und enden.

Andere Autoren sprechen über die Abende vor dem Abstieg von den Alpen ins Val d’Anniviers: “Einige Hirten sitzen … um das Feuer herum und sehen eine Käseform eines Viertels, die sie der Glut des Feuers ausgesetzt haben. Sobald der Käse zu schmelzen beginnt, nimmt einer von ihnen ein Messer, schabt eine Scheibe geschmolzenen Käse und streicht ihn auf ein Stück Brot. (V. Tissot, 1888)

Es ist jedoch davon auszugehen, dass die Geschichte des Raclettes in der klassischen Walliser Produktion bis ins Mittelalter zurückreicht. Damals, heute noch als Backkäse bekannt, wurden die in der Mitte geschnittenen Brote mit der Schneide zum Feuer ausgerichtet und erhitzt, bis die geschmolzene Käseschicht eine braune Rinde bildete.

Herkunft: Gebratener Käse zu Raclette

Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der gebratene Käse einem breiten Publikum bekannt. Für die kantonale Ausstellung von 1909 mussten die besten lokalen Weine präsentiert und von “Bratkäse” begleitet werden. Zu diesem Zweck wurde der Name “Raclette” erfunden.

Abgeleitet vom französischen Wort “racler”, was auf Deutsch bedeutet: Schaben, entspricht es immer noch der für Wallis und Gastronomie typischen Zubereitungsmethode. Der französische Ursprung stellt für viele Deutschsprachige ein Problem dar. Namen wie Racklett, Raklett, Racelette, Racelette, Racelette, Raqulette oder Raclett finden sich bis heute immer wieder.

Raclette in der heutigen Zeit

Raclettieren, sowohl in klassischer als auch in moderner Pfännchen Raclette-Ausführung, hat sich weit über die Landesgrenzen der Schweiz und Frankreich hinaus entwickelt und ist nach Europa und in die USA expandiert. Aber Bagnes in Wallis ist auch heute noch die Hauptstadt von geröstetem Käse und Raclette.

Bagnes: Hauptstadt des Raclette

Das Tal Bagnes im Wallis wird jedes Jahr ein Volksfest (Bagnes Capitale de la Raclette) ausgetragen. Neben dem traditionellen Alpabzug, dem typischen schwarzen Walliser Kuhschleifer, gibt es auch ein Raclette-Festival. Die besten Raclette- und Käsehersteller konkurrieren um die Gunst der Besucher. Wenn Sie Raclette lieben und die traditionelle Zubereitung hautnah erleben wollen, sollten Sie unbedingt einen Blick darauf werfen.

Bevor Sie sich ein Raclette zulegen, sollten Sie die für Sie in Frage kommenden Modelle auch gründlich beleuchten. Raclette Grills können Sie hier suchen, finden und miteinander vergleichen.

Die Geschichte von Crêpes

Was ist ein Crêpe? Die Geschichte der Crêpes beginnt mit dem Pfannkuchen, der bereits in prähistorischer Zeit als flaches, ungesäuertes Brot auftauchte.

Anthropologen glauben, dass die runde Form kein Zufall war. Der runde Pfannkuchen mag in Ehrfurcht vor der Sonne gewesen sein, die von alten Zivilisationen verehrt wurde. Ab dem 15. Jahrhundert tauchte der Pfannkuchen in Europa auf, wo er viele verschiedene Namen und Traditionen annahm.

Von Pannekoeken zu Johnnycake

Die Holländer nennen es pannekoeken, die Deutschen Pfannkuchen und die Schweden pannkakor. Wenn man sich diese Namen ansieht, kann man leicht den Ursprung des englischen Wortes Pancake erkennen. Heute gibt es Variationen von Pfannkuchen in fast allen Kulturen, von Dosas in Indien über Blinis in Russland bis hin zu Tortillas in Mexiko. Wir sahen sie zuerst in Amerika als “griddlecakes” oder “johnnycakes”, die ursprünglich von den Indianern eingeführt worden waren.

Ein Crêpe, Mylord?

In Frankreich wird der Pfannkuchen als Crêpe bezeichnet, mit einem Buchstaben, der als Zirkumflex oder ˆ über dem ersten “e” bezeichnet wird. Das Wort kommt vom lateinischen Begriff crispus, was die flache, fast knackige Textur erklärt. Die Crêpes stammen eigentlich aus der Bretagne, im Nordwesten Frankreichs, wo sie noch immer süße Crêpes oder Galetten herstellen, die mit Fleisch und Käse gefüllt sind. Im Mittelalter schenkten die Bauern ihren Feudalherren Crêpes als Zeichen der Treue. In der bretonischen Stadt Quimper gibt es eigentlich ein Museum, das die Geschichte der Crêpes feiert. Es befindet sich (wo sonst?) in Place au Beurre oder Butter Platz!

Der Crêpe kommt nach Amerika

Der Crêpe wurde in den 1930er Jahren vom französischen Koch Henri Charpentier nach Amerika gebracht. Er behauptete, derjenige gewesen zu sein, der die ursprüngliche Crepes Suzette dem zukünftigen König Edward VII. in Monte Carlo kreiert und serviert hat. Obwohl dieser Punkt umstritten ist, ist nicht zu leugnen, dass dieses klassische Gericht und seine köstliche Orangensauce bald zum Hauptmerkmal der Haute Cuisine in Amerika wurden.

Make a Wish

Heute werden in Frankreich überall Crêpes serviert, auf der Straße, in Restaurants und Bistros, aber auch zu Hause. Die Familien machen sie zu Feiertagen wie z.B. dem Kerzenfest oder dem Dienstag vor der Fastenzeit. Auch die Franzosen feiern den Crêpe am 2. Februar als Nationalfeiertag. Dort sind die Hausköche bekannt dafür, den Griff der Pfanne zu berühren und sich etwas zu wünschen, während der Krepp umgedreht wird! Diese charmante Tradition soll dem Crepesmacher Glück bringen. Und meiner Meinung nach muss es funktionieren, denn was kann man mehr Glück haben, als sich hinzusetzen, um einen Crêpe zu essen.


Um Crêpes auch Zuhause genießen zu können, benötigt man selbstverständlich ein passendes Gerät dafür, in diesem Fall nennen sich die Geräte Crêpes Maker. Sie sind nicht sonderlich teuer, bringen aber einen großen Nutzen mit sich, wenn man sich nachmittags ein leckeres Essen zubereiten möchte oder Gästen etwas Neues anbieten will. Sie finden übrigens auf der Crêpes Maker Testseite https://crepesmaker.org die besten Crepes Maker im Test.